#Тортики_любимые
#Выпечка_СССР
ТОРТ "МУРАВЕЙНИК"
Ингредиенты:
для теста:
мука 500 г
масло сливочное 200 г
молоко 150 мл
яйца 2 шт.
разрыхлитель 2 ч.л.
для крема:
молоко сгущенное вареное 400 г
масло сливочное 200 г
мак 2 ст.л.
Приготовление:
Сливочное масло подержать при комнатной температуре.
Перемешать с сырым яйцом, массу взбить при помощи миксера.
Влить молоко и перемешать.
Пшеничную муку перемешать с разрыхлителем, всыпать в жидкую массу.
Замесить тесто, оно должно быть мягким и податливым.
Разделить на четыре части, сформовать шарики, обернуть пленкой, положить в морозильную камеру на полтора часа.
Застелить противень пергаментом.
Натереть замороженное тесто, два куска.
Поставить противень с крошками теста в духовку.
Температура выпекания – 180 градусов, время – 20 минут.
Готовить до появления слегка золотистого цвета. Не пересушите!
Вынуть из духовки.
Оставшиеся два куска теста также натереть и выпечь в духовке.
Отдельно взбить в небольшой емкости мягкое сливочное масло, добавить сгущенное молоко, все вместе взбить до получения однородной массы.
Тесто поломать кусочками, выложить в крем, перемешать.
Выложить массу горкой на блюдо, посыпать маком.
Десерт оставить для пропитывания в холодильнике на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: На десерт ✿ヅ✿ Домашняя выпечка
Рекомендуем подписаться!